عمل سويسرول اللحم المفروم

بسم الله الرحمن الرحيم






المقادير: 2 مقدار من عجينة البيتزا
1/2 كيلو لحم مفروم
1 بصلة كبيرة مفرومة
8 م ك زيت ذرة
بيضة مع ملح وفلفل أسود التحضير: 1- يعصج اللحم بوضع 4 م ك زيت في الحلة وتوضع البصلة وتقلب حتى تذبل ويوضع عليه اللحم، ويقلب وتقلل النار من تحته حتى يخرج منه الماء ويتشربه، فيضاف الملح والفلفل الأسود ويظل على النار حتى يتشرب الماء تماما، ويترك ليبرد.
2- يفرد العجين على الترابيزة على شكل مستطيل بسمك 1/2 سم بحيث يكون طوله أمامك (أفقي) وعرضه ناحية يديك اليمنى واليسرى (رأسي)، ثم يوزع اللحم عليه كله ولكن بدون تكديسه، ثم يلف العجين من ناحيتك (طول المستطيل) إلى الداخل حتى تحصلي على اسطوانة مثل السويسرول الحلو.
3- اقطعي الاسطوانة حلقات سمك الحلقة حوالي 7 سم ثم يوضع 4 م ك زيت في الصينية ثم توضع الحلقات في الصينية متباعدة نسبيا بحيث يكون ناحية اللحم في الأسفل والأعلى وتترك لتخمر.
4- بالفرشاة يمسح على وجه الحلقات في الصينية بالبيض.
الطبخ: توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر الجوانب ثم تشعل الشواية ليحمر سطحها.
تجدين الحلقات خمرت والتصقت ببعضها فتقطع من حولها وتقدم ساخنة.

طبعا احسن الاكل هو الاكل لانا طبعا

يسلمو الايادي

تسلم ايدك لانا
منورة صفحتك لانا
تحباتى ليكى

بت شوقينى وجوعيتنيى هههههههه حلوه اوى يسلمو ايايدك يا قمر تقبلى مرورى

تسلم يارب مزيكا على ذوقك

تسلمى يارب قمر على المرور الجميل

تسلمى يارب همسه على المرور

تسلمى ملاك الروح على المرور الجميل

تسلم يرب عماد على المرور

تسلمى يارب بوسى على المرور ياقمر

تسلم يارب يامحمد على مرورك الجميل

تسلم يارب ادهم على المرور الجميل

بجد انا جوعتينى اووووووووى
اكلاتك حلوووووووووو كتير