| بريك باللحم | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
لانا المراقب العام
عدد المساهمات : 4133 تاريخ التسجيل : 03/01/2010
| موضوع: بريك باللحم الجمعة مايو 21, 2010 1:42 pm | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
بريك اللحم
المقادير نصف رطل (ربع كيلو) لحم هبرة بقري بصلة صغيرة 3 أسنان من الثوم نصف ملعقة صغيرة بهار:"تابل وكروية" ملح معدنوس جبن مرحي "يجب أن لا يكون كثير الملح" 6 ورقات ملسوقة 6 بيضات زيت للقلي الطريقة يقص اللحم مكعبات، يضاف إليها البصل والثوم المقصوص والبهار ويترك على نار هادئة إلى أن يفرز اللحم مائه ويطبخ فيه إلى أن يجف الماء إلى آخر قطرة، نضيف الملح. .1 نفرم اللحم المطبوخ ونضعه في إناء، نضيف عليه المعدنوس المقصوص ونذبله فوق نار هادئة لمدة 5 دقائق، بعد أن يبرد بضع دقائق نضيف الجبن . .2 نفتح ورقة الملسوقة، على نصفها نضع مغرفة من الخليط في المنتصف على شكل V ونفقص بيضة وسط الفتحة ونرجع عليها النصف الآخر ونقليها في زيت ساخن ونتركها بعد ذلك تجف من زيتها وهكذا إلى أن تكتمل الست بريكات.وبالشفاء والهناء. .3 ملاحظة : هذا الحشو يمكن إستعماله في العديد من الوصفات "أملات، مقرونة محشية، كفتة، سوفلي،.." .4 | |
|
| |
محمد 15 المراقب العام
عدد المساهمات : 4482 تاريخ التسجيل : 26/02/2010
| موضوع: رد: بريك باللحم الجمعة مايو 21, 2010 2:48 pm | |
| تسلم ايدك لانا منورة صفحتك | |
|
| |
ايام Admin
عدد المساهمات : 4043 تاريخ التسجيل : 19/12/2009
| موضوع: رد: بريك باللحم السبت مايو 22, 2010 4:47 am | |
| انا اجي اهو عشان جعان تسلم ايدك | |
|
| |
همسه حب عضو هام
عدد المساهمات : 493 تاريخ التسجيل : 06/05/2010
| موضوع: رد: بريك باللحم السبت مايو 22, 2010 5:24 am | |
| | |
|
| |
mima مشرفه
عدد المساهمات : 729 تاريخ التسجيل : 06/05/2010
| موضوع: رد: بريك باللحم السبت مايو 22, 2010 8:47 am | |
| | |
|
| |
لانا المراقب العام
عدد المساهمات : 4133 تاريخ التسجيل : 03/01/2010
| موضوع: رد: بريك باللحم الخميس أغسطس 05, 2010 8:21 pm | |
| تسلم يارب محمد انت الى منور | |
|
| |
لانا المراقب العام
عدد المساهمات : 4133 تاريخ التسجيل : 03/01/2010
| موضوع: رد: بريك باللحم الخميس أغسطس 05, 2010 8:22 pm | |
| تسلم يارب عماد تنور زى منتداك بردوا هههههههههههه | |
|
| |
لانا المراقب العام
عدد المساهمات : 4133 تاريخ التسجيل : 03/01/2010
| موضوع: رد: بريك باللحم الخميس أغسطس 05, 2010 8:22 pm | |
| تسلمى يارب همسه على المرور | |
|
| |
لانا المراقب العام
عدد المساهمات : 4133 تاريخ التسجيل : 03/01/2010
| موضوع: رد: بريك باللحم الخميس أغسطس 05, 2010 8:23 pm | |
| تسلمى يارب ميما على المرور | |
|
| |
b7bk مشرفة قسم
عدد المساهمات : 2250 تاريخ التسجيل : 26/05/2010 العمر : 32
| موضوع: رد: بريك باللحم السبت أغسطس 07, 2010 11:16 pm | |
| | |
|
| |
لانا المراقب العام
عدد المساهمات : 4133 تاريخ التسجيل : 03/01/2010
| موضوع: رد: بريك باللحم الجمعة أغسطس 13, 2010 8:02 am | |
| | |
|
| |
سما عضو هام
عدد المساهمات : 2362 تاريخ التسجيل : 13/10/2010 العمر : 31
| موضوع: رد: بريك باللحم الجمعة نوفمبر 19, 2010 10:34 am | |
| حلوووووووو كتير تسم ايديكى | |
|
| |
يوسف 3000 المشرف العام
عدد المساهمات : 5451 تاريخ التسجيل : 17/06/2010
| موضوع: رد: بريك باللحم الأربعاء فبراير 09, 2011 6:07 pm | |
| | |
|
| |
| بريك باللحم | |
|