الكريم كراميل

بسم الله الرحمن الرحيم

جبتلكم اليوم طريقه سهله لعمل الكريم كراميل





المقادير

2 كوب سكر
1 كوب ماء

3 كوب لبن حليب
6 بيض
4/3 كوب سكر
فانيليا
حبهان (حب الهيل) مطحون أو قرفة مطحونة أو زعفران ( اختياري )

الطريقة

- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ، و نترك الخليط حتى نحصل على الكراميل البني اللون و يُصب في قالب أو قوالب التقديم .
- يُسخن لبن الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى درجة الغليان ، و يُترك جانباً.
- يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق ، و يُضاف إليه السكر و الفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
- يُضاف لبن الحليب الفاتر مع الاستمرار في الخفق أثناء إضافته.
- للحصول على نكهات مختلفة للكريم كراميل يتم تقسيم الخليط و وضعه في أوعية منفصلة و يُضاف إما القرفة المطحونة أو الحبهان المطحون أو الزعفران (يُراعى إذابة الزعفران في قليل من الشربات قبل إضافته إلى الكريم كراميل)
- يُصب من الخليط على الكراميل و تُرص الأوعية في صينية عميقة ، و يُصب الماء الساخن في الصينية حتى نصف علو الأوعية.
- تُوضع في فرن حرارته 160 درجة مئوية لمدة 35- 45 دقيقة ، و تُترك لتبرد ثم تُوضع في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة و نصف على الأقل .
- عند التقديم يُقلب الخليط على طبق التقديم ،و تُزين بالفاكهة الطازجة .


وبالهنا والشفا

لانا تسلم ايدك رائعه والله

لانافيه بعض اكلات كلامها غريب على اسمعنا
مش عارف ايه بالمايونيز حجات غريبة
ممكن تكتبى بعض الاكلات دى ومعناها
يعنى تبق ايه عشان اما اسمعها اعرف دى اية

اصل انا من الارياف
وشكراااا
معلشى انا بحب المطبخ هواية

تسلمى سلمى على مرورك الجميل

تسلم عماد على مرورك الكريم

تسلم يارب يامحمد حاضر من عيونى شوف الى انت عاوز تعرفه وانا اكتب معناه

الميونيز ده من المقبلات زى سلطة الطحينه كده بس هو لونه ابيض مائل للاصفرار بيشترى جاهز او بتعمله بالبيت هو عباره عن

صفار بيض وخل وملح وفلفل وزيت يوضع بجانب الاسماك واللحوم

نورتنى يامحمد والله

لانا عندنا عيد ميلاد قريب
عاوزين بعض العجائن الخفيفة
وكيكة تشبة التورتا
وشكراليكى

ميرسي على الموضوع الجميل ديت يا اختى شكرا ليكى

شكرا ليكي يالانا ياقمر علي الكريم كراميل

اوبجد شكلو تحفه غير الى انا بعملو بس انشاء الله اعمل الى انتى عمله تسلمى يا لانا

تسلمى لانا

تسلمى بوسى على المرور

يسلموووو قمر على مرورك حبيبتى ربنا يخليكى انتى تؤمرى ياقمر من عيونى احلى طبق كريم كراميل علشان خاطرك هههههههههه

يسلمووووو محمد على المرور من عيونى انت تؤمر احلى معجانات هنزلهالك انشاء الله وكيك بسيط والى تؤمر بيه وكل سنه وانت طيب

تسلمى يارب ملك على المرور الرائع

يسلمووووو همسه على المرور الجميل

تسلمى يارب روزى ويارب تعمليه ويعجبك بس ابقى طمنينى ههههههه

تسلم رينو على المرور

يسلمووووووووو الايادى