طريقه عمل ورقه اللحم يارب تعجبكم

بسم الله الرحمن الرحيم

جبتلكم طريقه ورقه اللحمجبتلكم طريقه ورقه اللحمه من ايد مامتي ربنا يخليهالي بجد كانت تحفه تحفه وياريت تجربوها بكل تفاصلها

المقادير

كيلو ونص لحمه بتلو
بصل
فلفل اخضرواحمر
كزبره خضراء
كيلوونص بطاطس
2معلقه زيت
2معلقه سمن
ثوم
لمونه سر طعامتها
بهارات ملح وفلفل وجنزبيل وقرفه وحبهان ومستكه وورق لاوري
ورق زبده وورق فويل

الطريقه

تقشر البطاطس وتقطع مكعبات

ويقع البقدونس وبعد كده نقطه البصل والثوم والفلفل الاحمر والاخضروالبقدونس ونضيف البهارات ويخلطوا مع البطاطس

وبعد كده نحضر ورقه الزبده ونبلها ماء وندهنها بمعلقتين الزيت وبعد كده نحطها في صنيه ونحط البطاطس فيها ونرص عليها اللحم

ونحط باقي البطاطس علي اللحم وبعد كده نعصر اللمونه عليها ونحط مع الوجه معلقنين السمن

وبعد كده نقفل عليها ورقه الزبده ونلفها بالفويل وندخلها الفرن علي درجه حراره هاديه حتي تتم السوا

تسلم ايدكى لانا

يسلمو الايادى

يا جمال الاكل لانا على طول كده مجوعنا