بسم الله الرحمن الرحيم
جبتلكم اليوم طريقه عمل الكوسا المحشيه عصاج اى [لحم مفروم]هتعجبكم اوى انا بموت فيها وطريقه سهل ومش بتاخد وقت يعنى تقريبا ساعه الا ربع واليكم المقادير
المقادير
كوسا
لحم مفروم
بصله مفرومه ناعمه
ثوم مدقوق
ملح وفلفل بهارات ناعمه
عصير طماطم
بصل شرايح
فلفل اخضر شرايح
زيت زيتون
مرقة دجاج ماجي
ممكن بصل واي شئ للحشو واسفل الصينيه بطاطس وفلفل اخضر
نغسل الكوسا وتنظف جيدا تحفر حبات الكوسا
نخلط المفرومة مع البصل والثوم والبهارات والملح والفلفل نحشي حبات الكوسا
ممكن فلفل اخضر بارد نضع شرائح البصل والفلفل في صينية فرن
نرص حبات الكوسا فوق الشرائح نصب عصير الطماطم نضع ماجي وملح وفلفل اسود
ويغطي وعلى النار حتى ينضج ويرش بالكزبرا والشبت ويقدم مع الارز أوالخبز
وبالهنا والشفا