عمل الكبدة الاسكندراني السريعة

بسم الله الرحمن الرحيم







الكمية تكفي: 3 أشخاص وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 15 دقيقة المقادير: 1/2 كيلو كبدة (جاموسي)
4 ثمرات فلفل أخضر رومي متوسطة
6 فصوص ثوم كبيرة
م ك زيت ذرة
ملح وفلفل وبهارات
عصير بصل + عصير ليمونة + قليل من الخل التحضير: 1- تقطع الكبدة مكعبات صغيرة.
2- يقطع الفلفل الأخضر مكعبات صغيرة.
3- يقطع الثوم شرائح صفيرة.
4- تتبل الكبدة في عصير البصل والليمون والخل لساعة تقريبا ثم تصفى. الطبخ: 1- يوضع الزيت في الحلة على النار حتى يسخن تماما.
2- يضاف الكبدة وتقلب جيدا حتى تتحول للون الغامق ثم تقلل النار من تحتها.
3- تخرج الكبدة ماء منها وعندما تبدأ في تشربه يوضع الفلفل والثوم والملح والفلفل الأسود وتقلب قليلا ثم يطفأ عليها بشرط عدم نشفان الماء كليا، وتقدم ساخنة.

--------------------------------------------------------------------------------

يالهوتىىىىىىىىىىى شوقتينى وجوعيتينى عاوزه ااااااااااااااااكل هتيلى اااااااااكل جعااااااااااااانه ههههههههههههههههههه جميله كتير تجنن بجد يسلمو ايديك تقبلى مرورى

ماشى
دى سهلة..خليكى جوعينا كدة
يمكن ييجى يوم ونجمع الاعضاء كلهم ونتعزم عندك ونجرب اكلك هههههههههه
شكرا لانا

يسلمو حبيتي علي مجهودك الرائع

تسلمى يارب ملوكه على المرور من عيونى ياقمر الطبق كله علشانك

تسلم يارب يامحمد واللهى ياريت تتعزمزا عندى ده شرف ليا انى اتعرف بيكم بجد واللهى

يسلمووووووو مزيكا على المرور

يسلمووو عماد على المرور

يسلموووو همسه على المرور ياقمر

تسلمى يارب حبيبتى

نورتينى بمرورك

بقول حلوة
بس نفسى اكلها

حلوة اوووووووووووووى
يسلمووووووو

اتفضليها بوسى ياقمر انتى نورتينى بمرورك انتى وسما ويوسف

تسلم يوسف نورتنى بجد